البطاطس , نعنبر من الوجبات الرئيسية التى لا يوجد غنى عنها في كل البيوت حيث أنها تتميز بالعديد من الفوائد و إستخدامات متنوعة وهي تعتبر إحدى الأطعمة الشائعة والتي يتم تناولها يوميا لكن هناك الكثير من الأشخاص اللذين يقومون بقليها في كمية كبيرة من الزيت وهو ما يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ومن شأنه أيضا أن يسبب الكثير من الأمراض ولهذا فإننا سوف نكشف عن أضرار المحمرة وطريقة الصحيحة لقليها
أضرار البطاطس المحمرة
تؤدي إلى إرتفاع نسبة كولسترول الدم بالإضافة أيضا إلى مشاكل في القلب والإصابة بإرتفاع ضغط الدم .
تعمل أيضا على زيادة الجسم و من شأنها أن تؤدي إلى حدوث سمنة مفرطة .
تؤدي أيضا إلى حدوث مشاكل في المعدة حيث أنها تعمل على حدوث إنتفاخ .
تؤدي أيضا إلى زيادة نسبة السكر في الدم وذلك بسبب أن الكربوهيدرات النشوية تتحول إلى سكريات في الجسم
النوع الذي يحتوي على بقع وطرية تؤدي للإصابة بالسرطان وتؤدي أيضا إلى الوفاة .
تؤدي إلى زيادة ترسبات الدهون على القلب و الكبد وهو ما يزيد من خطورة الإصابة بالجلطات القلبية .
من شأـنها أن تؤدي أيضا إلى الإصابة بأمراض في الأمعاء و إرتجاع المرئ .
طريقة عمل البطاطس بطريقة صحية وصحيحة
كيلو من البطا طس .
ملعقة من الملح .
ملعقة ص من كلا من الفلفل والكمون والبابريكا .
ورقة زبدة .
وماء .
طريقة التحضير:
نقوم بغسلها جيدا للتخلص من أي شوائب .
يتم تقطيعها إلى أصابع متساوية في الحجم .
نضع كمية من الماء حتى الغليان جيدا ثم نضيف البطا طس إليها لكي تسلق لمدة لا تزيد عن 5 دقائق .
نقوم بتصفيتها ونضع عليها كل التوابل السابق ذكرها .
نحضر صينية ونضع بها ورقة زبدة و نقوم بوضع البطا طس وندخلها إلى فرن ساخن .
و من ثم نقوم بتركها حتى الحصول عليها محمرة ومقرمشة .
