الفراخ ., شهدت الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض، وهو ما أثار اهتمام المستهلكين والمربين على حد سواء. انخفض سعر الكتكوت ليصل إلى نحو 10 جنيهات فقط بعد أن كان يُباع بـ 50 جنيهًا، أي بفارق يصل إلى 40 جنيهًا. كذلك انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى ما دون 50 جنيهًا، بعد أن وصل سابقًا إلى مستويات أعلى بنحو 20 جنيهًا.
وفي التفاصيل، أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن هذا الهبوط في الأسعار جاء نتيجة لتراجع الطلب، خاصة بعد موسم عيد الأضحى، حيث لا تزال اللحوم متوفرة في معظم المنازل، ما قلل من الإقبال على شراء الدواجن. وأشار إلى أن العرض الكبير في الأسواق مقارنة بالطلب أسهم بشكل مباشر في انخفاض الأسعار.
أسباب انخفاض أسعار الفراخ ارتفاع درجات الحرارة وتراجع الأمراض
من الأسباب الرئيسية لتراجع الأسعار أيضًا، بحسب الزيني، تحسن الحالة الصحية للثروة الداجنة بسبب ارتفاع درجات الحرارة، مما قلل من نسب الإصابة بالأمراض الموسمية التي تنتشر عادة مع حلول الشتاء. وأضاف أن انتظام توريد “الجدود” و”الأمهات” للمزارع في مواعيدها ساعد في استقرار دورة الإنتاج، ما أدى إلى وفرة في المعروض.
وأكد الزيني أن توفير التمويلات اللازمة للمربين وتوفير خامات الأعلاف والمخزون الاستراتيجي ساعد في إعادة تشغيل المزارع بكامل طاقتها الإنتاجية. وبما أن الدواجن سلعة يومية لا يمكن تخزينها لفترات طويلة أو احتكارها، فإن العرض والطلب يحددان أسعارها بشكل مباشر وسريع، وهو ما أدى إلى هذا الانخفاض السريع والملحوظ في السوق.
توقعات السوق وأسعار الفراخ والبيض الحالية
بحسب آخر التحديثات في أسعار السوق لليوم سجلت الدواجن البيضاء في المزرعة 63 جنيه للكيلو بعد أن كانت تُباع بـ 70 جنيه ، و يصل سعرها إلى المستهلك إلى 77 جنيه. أما دواجن الأمهات فانخفضت إلى 45 جنيه للكيلو وتُباع للمستهلك بسعر 66 جنيهًا.
في المقابل، ارتفع سعر كيلو الدواجن الساسو لكي يصل إلى 107 جنيهات في المزرعة ويُباع إلى المستهلك بـ 115 جنيه . بينما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي عند 114 جنيهًا في المزرعة ويصل للمستهلك بـ 126 جنيه .
وفيما يخص البيض، فإن الأسعار تشهد بعض الاستقرار في الوقت الحالي، دون ارتفاعات مفاجئة أو انخفاضات كبيرة .
واختتم الزيني تصريحاته بتوقع استمرار ثبات الأسعار خلال الفترة المقبلة، دون مؤشرات واضحة على انخفاض إضافي، مؤكدًا ضرورة الاتجاه نحو تقنين تداول الدواجن الحية وفتح أسواق تصديرية لدعم المربين وضمان استمرار الإنتاج دون خسائر.
الخلاصة:
تراجع أسعار الدواجن في مصر يعود إلى عوامل متعددة، أبرزها انخفاض الطلب، تحسن الوضع الصحي للمزارع، ووفرة الإنتاج. وبينما يتكبد بعض المربين خسائر، تتجه الحكومة والقطاع إلى إيجاد حلول للحفاظ على استمرارية الإنتاج وضبط السوق.
