تلوين البيض , عادة يقوم بها الصغار و الكبار حول العالم على تلـ.وين البيـ ض بألوان زاهية خلال عيد شم النسيم ، ويقلق الكثير مما تؤدي إليه هذه العادة وهل من الممكن أن تؤدي لمشاكل صحية وخلال السطور التالية نكشف ما يحدث في جسم الإنسان .
أثر تلوين البيض على الصحة
يوجد بعض من الألوان الصناعية التي هي آمنة وتتوافر في الأسواق ، و يتم استخدامها في التلوين لكل من الأطعمة المختلفة ، حيث أنه كانت قد حازت هذه الألوان على موافقة من الهيئات المختصة بشأن عدم احتوائها على أي من السموم أو من المواد الضارة في الجسم .
وتتكون هذه من مستخلصات من بعض من الأطعمة ذات الألوان الفاقعة من بينها الكركم و أيضا البنجر و يوجد الكثير غيرهما ، ولهذا السبب فهي تعتبر آمنة ولا تمثل أي ضرر على الصحة، ومن الممكن التأكد من ذلك عن طريق قراءة ماهو مكتوف خلف أو أسفل العبوة قبل أن تقوم بشراءها .
أضرار تلوين البيض
و هناك أيضا بعض من الألوان تحتوي على عدد كبير من المواد الكيميائية الضارة و التي قد تدخل إلى البطن ، وفي هذا الوقت تسبب ظهور أعراض و آلام مزعجة ، مثل ألم في البطن والإسهال .
وفي كل الحالات ، فأنه من الأفضل أن نستخدم الألوان الطبيعية .
طريقة التلوين بالألوان الطبيعية
نسلق البيـ ض ثم بعد ذلك نقوم بنقعه لمدة حوالي نصف ساعة في كوب به سائل مغلي يتكون هذا السائل من الماء والخل وبيكربونات الصوديوم مع أضافة الكرنب الأحمر المطحون وذلك من أجل الحصول على اللون الأزرق ، أو يمكن إضافة البنجر المسلوق ويكون مهروس من أجل الحصول على اللون الأحمر ، و للحصول على اللون الأصفر يمكن أن نضيف الكركم ، ونضيف السبانخ من أجل الحصول على اللون الأخضر .
