سمك , وجهت الدكتورة شيرين من النقابة العامة للأطباء البيطريين ، تحذير عاجل إلى كل المواطنين من تناول سمـ ـكة سامة تظهر وسط البساريا ، و أضافت أنها كانت قد تلقت رسالة على حسابها من خلال جروبها على موقع التواصل الأجتماعي فيس بوك جت في اللقمة عن أحدى السيدات التي قامت بشراء بساريا مخللة جاهزة من داخل إحدى المحلات ، و في وسطها وجدت أسماك شكلها غريبة وسط أسماك البساريا ، وتابعت قائلة إنها قامت بالسؤال لزوجها لأنه يعمل صياد ، و أكد لها أن هذه السمـ ـكة تكون سمكة الأرنب ، وطلب منها أن تقوم برمي الباقي كله .
فحص سمك البساريا
وأوضحت الدكتورة شيرين أنها كان قد سبق لها و أن حذرت وطلبت من الجميع أن يقوموا بفحص البساريا الطازجة قبل أن يتم تمليحها أو تخليلها ، و أكدت أن أسماك الأرنب يتم أصطيادها مع البساريا من دون قصد، ولكن هناك الكثير من المحلات التي تقوم ببيعها دون ضمير .
كيف يمكن فحص سمك البساريا
يتم فحص البساريا جيدا للبحث عن هذا النوع السام وفي حال وجد بين البساريا يتم رميها في الحال ويتم غسل السمـ ك جيدا وتنظيف كل أحشاءة .
و أكدت أنه من الأفضل القيام بتمليحه وتخليله في المنزل لأنه تمليحها سهل ولا يحتاج إلى وقت كبير .
وأكدت أنه في حال وجدت هذه السمكة السامة بين البساريا المخللة يتم رمي الباقي فورا ولا يجب تناول اي منه لأن هذا النوع السام قد تم تخليله مع الباقي وتحللت أعضاءه السامة لذلك يشكل خطر كبير .
تحذير الهيئة العامة للثروة السمكية
كما أنه في وقت سابق كانت قد حذرت الهيئة العامة للثر وة السمـ ـكية التي هي تابعة إلى وزارة الزراعة ، من أن يتم أصطياد سم.كة الأرنب السامة ، و حذر أيضا مركز السموم التابع إلى كلية الطب جامعة الإسكندرية في بيان رسمي سابق له .
