الكركم والزنجبيل , لا يخلو أي بيت من البيوت المصرية من هاذان المكونان ، حيث أنهما ضروريان بشكل دائم في كل مطبخ ، و يأتي ذلك بسبب النكهة المميزة لكل منهما واحتوائهما على الكثير من الفوائد الصحية الهامة وضرورية لكل جسم .
فوائد تناول الكركم والزنجبيل
لهما مفعول السحر فإذا كنت تعاني من الشد في العضلات أو آلام في العظام يجب أن تضع هذان المكونان في نظامك الغذائي اليومي حيث أن مادة الكركمين لها مفعول السحر في علاج الآم المفاصل .
وأيضا لكل من يعاني من الشعور بالغثيان في الصباح يمكنك تناول هذا المزيج حيث أنه يساعد على التقليل من هذا الشعور خاصة بعد الجراحة .
الكركم والزنجبيل لتقوية المناعة
الجنـ.زبيل يعتبر مادة فعالة ضد الفيروس المخلوي التنفسي الذي من الممكن أن يسبب التهابات في الجهاز التنفسي لدى الكثير من الأطفال والبالغين أيضا ، وكانت قد أفادت أحدى الدراسات أن مادة الكـ..ركمين مادة غنية بخصائص مضادة لهذه الفيروسات ومن الممكن أن توفر الحماية من أدوار الأنفلونزا ، وتساعد على تقوية جهاز المناعة .
ويعتبر كلا من هذا المزيج من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد بدورها على الوقاية من أمراض السرطان والقلب .
الوقاية من الألتهابات وعلاج الجلطات
يحتوي كلا منهما على الكثير من الخصائصال مضادة للالتهابات ، و كانت قد أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك اليومي لكلا منهما من الممكن أن يقلل من الالتهاب لدى مرضى بهشاشة العظام ، ويساهم أيضا في تحسين الدورة الدموية وهو مايمنع التجلطات الدموية ويخفض من ضغط الدم .
ويؤدي أستخدامهما أيضا إلى تقليل الكوليسترول وتهدئة أضطرابات و أوجاع المعدة .
