البطيخ , من الفواكة التي يعشقها الملايين ولا يمكن الأستغناء عنها في البيوت المصرية طوال فترة الصيف وبمجرد ظهوره حيث أنه يمكن تناوله بأي شكل من الاشكال سواء فاكهة بمفردة أوبجانب فواكة أخرى أو بجانب الجبنه في العشاء أو الفطار أو حتى تناوله كعصير وايس كريم .
فوائد البطيخ لمرضى القلب
، كشف موقع صحي أمريكي أن هذا النوع من الفاكهة يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، من بينها فيتامين أ وفيتامين سي و أيضا ب12، بالأضافة إلى مجموعة من المعادن المهمة لصحة الجسم ، مثل معدن الزنك و معدن البوتاسيوم و أيضا المغنسيوم والحديد ولهذا السبب فأنه مفيد ، وهو أيضا وسيلة من أجل حماية القلب من الأمراض ويمنع من تدهور حالته الصحية في حالة الإصابته بالأمراض ، و ذلك بسبب أنه يحتوي على مضادات أكسدة من شأنها أن تساعد في منع حدوث تصلب في الشرايين و يحسن حركة الدم في الأوعية الدموية ، ونتيجة لذلك فـ لا يتم الضغط على القلب .
طريقة الاحتفاظ بـ البطيخ في الثلاجة
بعد شرائها نقوم بتقطيعها إلى شرائح صغيرة على الفور ، ويجب أن تكون كل شريحة من هذه الشرائح مناسبة للاستخدام لمرة واحدة ، ويتم تحديد حجمها وفقا لعدد أفراد الأسرة .
ثم نقوم بوضع كل شريحة في ورق التغليف الشفاف أو بداخل كيس بلاستيك نظيف .
يتم وضع القطع على رف الثلاجة الذي تكون درجة حرارتة متوسطة فلا يتم وضعه في الرف الأول أو في الفريزر حتى لا يتجمد ولا يتم وضعه في الرف الاخير لكي تصل إليه درجة الحرارة امناسبة من أجل الحفاظ عليه و أيضا لا يترك خارج الثلاجة حتي لا يبوظ .
