النودلز .. في الأيام القليلة الماضية، أثارت حادثة وفاة طفل بعد تناوله الشعرية سريعة التحضير حالة من القلق بين الأفراد، خاصة مع انتشار هذه الوجبات بين شرائح واسعة من الأطفال.
الدكتور جمال شعبان يحذر من النودلز
أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هناك الكثير من المعلومات التي تداولها الناس مؤخرًا حول أضرار النودلز الشعرية السريعة التحضير، المعروفة أيضًا بالنودلز أو الإندومي. وأشار إلى أن الأسئلة تدور حول ما إذا كانت هذه المنتجات تحتوي على مواد سامة أو مسرطنة. وأوضح أنه لا يمكن الجزم بوجود سموم في النودلز، ولكنه أكد أن المكونات المستخدمة فيها تُعتبر ضارة جدًا بصحة الجسم بشكل عام.
تجنب تشجيع الأطفال عن النودلز
وخلال برنامجه “قلبك مع جمال شعبان”، دعا الدكتور جمال شعبان الأسر إلى تجنب تشجيع الأطفال على استهلاك مثل هذه الأطعمة سريعة التحضير، نظرًا لما قد تحمله من مخاطر، تصل في بعض الحالات إلى الوفاة.
وأضاف بأن الخطورة الأساسية للشعرية السريعة التحضير تتمثل في محتواها المرتفع من الصوديوم، حيث إن تناولها بشكل مفرط قد يؤدي إلى مشاكل صحية، مثل تأثيرات سلبية على القلب، أو حالات تسمم ناتجة عن زيادة مستوى الصوديوم في الجسم.
المشروبات الغازية تحتوي على مواد ضارة
ذكر أحد المسؤولين أن المشروبات الغازية تحتوي على مواد ضارة قد تؤدي إلى تسمم قاتل، داعيًا المواطنين إلى الاعتناء بصحتهم. وأوضح أن تلك الأضرار لا تظهر مباشرة بعد تناولها، بل تتراكم مع مرور الوقت، مما قد يؤدي إلى حالات تسمم تستدعي العلاج في معهد السموم. كما أشار إلى أن هذه المشروبات تمثل خطورة كبيرة على صحة الإنسان، إذ تساهم في ارتفاع مستويات السكر والدهون في الدم، مما يؤثر سلبًا على القلب والشرايين، ويجعل استهلاكها يشبه الموت البطيء.
أهمية الانتباه للوجبات السريعة
وفي السياق ذاته، شددت وزارة الصحة والسكان على أهمية الانتباه للوجبات السريعة مثل الشعرية المصنعة سريعة التحضير. الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي باسم الوزارة، أوضح في بيان أن هذه المنتجات، رغم تصديق هيئات الغذاء والدواء عليها في عدة دول، تعد آمنة عند تناولها بقدر معتدل. ومع
ذلك، فهي ليست خيارًا صحيًا نتيجة افتقارها للعناصر الغذائية الأساسية. الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة بسبب محتواها العالي من الصوديوم والدهون غير الصحية.
ونصحت الوزارة بتقليل استهلاك الشعرية سريعة التحضير وحصر تناولها كوجبة خفيفة غير منتظمة، مع الحرص على إضافة مكونات غذائية مفيدة لتعزيز قيمتها الصحية.
