الفراخ , نشهد أسواق الدواجن في مصر استقرارًا نسبيًا في الأسعار البيضاء والبيض اليوم الأربعاء 10 ديسمبر بينما سجلت بعض أصناف الدواجن انخفاضًا طفيفًا بالمزرعة مقارنة بأسعار الأمس، وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن.
ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة دقيقة من المستهلكين لتقلبات الأسعار وتأثيرها على ميزانية الأسر.
1. أسعار الفراخ البيضاء والحمراء في الأسواق والمزارع
استقرت أسعار الدواجن البيضاء اليوم عند مستويات 58 إلى 59 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تتراوح الأسعار في الأسواق بين 68 و69 جنيهًا للكيلو. وعلى الرغم من ثبات الأسعار، إلا أن المراقبين يشيرون إلى زيادة الطلب مع اقتراب موسم الاحتفالات، ما قد يؤثر على الأسعار في الأيام المقبلة.
أما الحمراء من نوع ساسو، فقد شهدت انخفاضًا طفيفًا بقيمة 2 جنيه للكيلو بالمزرعة مقارنة بأسعار الأمس، حيث تراوحت بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، في حين تتراوح أسعار البيع في الأسواق بين 82 و83 جنيهًا للكيلو. هذا الانخفاض البسيط يعكس مرونة السوق واستجابة المزارع لتقلبات العرض والطلب.
كما سجلتالأمهات سعرًا يقارب 100 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر كيلوجرام البانيه بين 160 و180 جنيهًا حسب اختلاف الأسواق، مع اختلافات طفيفة بين المناطق والمحلات التجارية.
2. أسعار البيض اليوم
بالنسبة للبيض، استقرت الأسعار اليوم بشكل عام دون تغير يذكر. وسجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 107 جنيهًا للبيع بالجملة، بينما يباع للمستهلك النهائي بنحو 117 جنيهًا للكرتونة. أما البيض الأبيض، فبلغ سعره بالجملة 105 جنيهات، فيما يباع للمستهلك بنحو 115 جنيهًا للكرتونة.
هذا الاستقرار في أسعار البيض يعكس استقرار الإنتاج المحلي وعدم وجود تقلبات كبيرة في المعروض، كما أن الأسعار تظل قريبة من مستويات الأسبوع الماضي.
3. متابعة سوق الفراخ وتأثير الأسعار على المستهلك
يستمر المستهلكون في متابعة بورصة الدواجن وأسعار الدواجن والبيض، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد وزيادة الطلب على المنتجات البروتينية. وتوضح التحليلات أن الفراخ البيضاء مستقرة، في حين شهدت الفراخ الساسو انخفاضًا طفيفًا، بينما يبقى البيض ثابتًا دون تغيرات.
ويشير خبراء السوق إلى أن المستهلكين يمكنهم التوازن بين شراء الدواجن البيضاء أو الحمراء حسب السعر والكمية المطلوبة، مع مراعاة أن أسعار البيع في الأسواق أعلى بنحو 10 جنيهات للكيلو عن أسعار المزرعة. كما ينصح البعض بالشراء المبكر لتجنب أي ارتفاع محتمل في الأسعار خلال الأيام القادمة.
باختصار، يمكن القول إن أسعار الدواجن والبيض اليوم مستقرة نسبيًا، مع انخفاض طفيف للفراخ الساسو بالمزرعة، وهو ما يتيح للمستهلكين التخطيط لشراء احتياجاتهم من البروتين بأسعار مناسبة دون قلق من تغييرات كبيرة.
