شهدت سعر الفراخ اليوم في الأسواق المحلية ارتفاعًا اليوم الإثنين، بعد فترة من الانخفاضات التي استمرت عدة أشهر نتيجة زيادة الإنتاج. وجاء هذا الارتفاع بالتزامن مع موسم الأعياد، الذي يتسم بزيادة الطلب.
يرصد موقعنا يوميًا سعر الفراخ اليوم والبيض، التي شهدت في الآونة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا رغم تحسن توافر خامات الأعلاف وبدء دورات إنتاجية جديدة.
سعر الفراخ اليوم
سجل سعر الكيلو من الدواجن البيضاء داخل المزارع 75 جنيهًا بعد أن كان 58 جنيهًا في الأسابيع الماضية، أي بزيادة قدرها 17 جنيهًا، ويصل سعر الكيلو للمستهلك إلى 86 جنيهًا. أما الدواجن الأمهات، فقد ارتفع سعر الكيلو إلى حوالي 63 جنيهًا للمزارع بينما يصل إلى المستهلك بسعر 77 جنيهًا.
وبالنسبة للدواجن الساسو (الدواجن الحمراء)، بلغ سعر الكيلو في المزرعة 88 جنيهًا بعد أن كان 65 جنيهًا، ويصل سعر البيع للمستهلك إلى 100 جنيه. كما ارتفع سعر الكيلو من الفراخ البلدي ليصل إلى 110 جنيهات بالمزرعة، مقارنةً بـ94 جنيهًا بالأمس، أي بزيادة قدرها 16 جنيهًا، ليُباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
أما عن أسعار المنتجات الأخرى:
– البانيه: ارتفع سعر الكيلو من 180 إلى 200 جنيه في بعض المحلات.
– الأوراك: تراوحت أسعارها بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
– زوج الحمام: وصل سعره إلى 170 جنيهًا.
**أسعار البيض**
كما شهدت أسعار البيض ارتفاعات ملحوظة:
– كرتونة البيض الأحمر: تباع جملة بسعر 110 جنيهات وتصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا بعد أن كانت تُباع بـ120 جنيهًا فقط.
– كرتونة البيض الأبيض: بلغ سعر الجملة 110 جنيهات وتُباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
– كرتونة البيض البلدي: تُباع بـ135 جنيهًا جملة، ويصل سعرها للمستهلك إلى نحو 150 جنيهًا.
**دلائل ارتفاع الأسعار**
صرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، بأن الزيادة الحالية ليست مبالغ فيها، حيث بلغت نسبة الزيادة حوالي 15% نتيجة عدة عوامل ترتبط بالعرض والطلب وزيادة الاستهلاك خلال فترات الأعياد وبداية شهر رمضان.
وأكد السيد أن هذه الزيادات تتماشى مع ديناميكية السوق خلال المواسم الاحتفالية. كما أثنى على جهود وزير الزراعة في تحسين القطاع وإصدار توجيهات لدعم تطوير المزارع المغلقة، مما ساعد في زيادة الإنتاجية وتلبية احتياجات السوق المحلي، مع وجود فائض إنتاجي يبلغ نحو 25% يتم تصديره للأسواق الخارجية.
أما عن أسعار البيض، فأوضح رئيس الشعبة أن سعر كرتونة البيض يتراوح بين 140 و150 جنيهًا حسب المناطق، مؤكدًا عدم توقع أي زيادات إضافية في الفترة المقبلة.
