الدواجن , شهدت أسعار الفراخ البيضاء والساسو حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 20 يناير ، سواء داخل البورصة أو في الأسواق المحلية، وذلك بالتزامن مع ثبات أسعار الأعلاف واستقرار نسبي في حجم المعروض، فيما سجلت أسعار البيض تراجعًا طفيفًا وفقًا لآخر تحديثات البورصة ، الأمر الذي انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك النهائي.
ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة يومية من جانب المواطنين، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من الأسر المصرية على الفراخ والبيض كمصدر رئيسي للبروتين، في ظل استمرار الضغوط الاقتصادية وارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية الأخرى.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم في البورصة والأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم ما بين 65 و66 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي حافظ على مستوياته مقارنة بتعاملات الأيام الماضية، دون أي زيادات جديدة.
أما على مستوى الأسواق ومحال البيع للمستهلك، فقد تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 75 و76 جنيهًا، ويختلف السعر من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل وهوامش الربح ونوع السوق.
ويُعد هذا الاستقرار مؤشرًا إيجابيًا للمستهلكين، خاصة بعد موجات من التذبذب السعري شهدتها الأسواق خلال الشهور الماضية، نتيجة تغير أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
الدواجن الساسو والبانيه.. ثبات في الأسعار
على صعيد الفراخ الحمراء «الساسو»، استقر سعر الكيلو في البورصة اليوم عند مستوى يتراوح بين 90 و91 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق ما بين 100 و101 جنيه للكيلو، وهو ما يعكس ثباتًا واضحًا في الأسعار دون تسجيل أي ارتفاعات مفاجئة.
وتحظى الفراخ الساسو بإقبال شريحة من المستهلكين نظرًا لطعمها المميز وقيمتها الغذائية، رغم ارتفاع سعرها نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء.
أما سعر كيلو البانيه، فقد تراوح اليوم بين 200 و210 جنيهات بحسب المنطقة ونوع المحل، مع استمرار الطلب عليه من جانب الأسر التي تفضل المنتجات الجاهزة وسهلة الطهي، خاصة في المدن الكبرى.
تراجع أسعار البيض اليوم للمستهلك
شهدت أسعار البيض اليوم الثلاثاء تراجعًا ملحوظًا، وفقًا لتحديثات بورصة الدواجن، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 120 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا، مسجلة انخفاضًا قدره 3 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 118 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 128 جنيهًا، بانخفاض قدره 4 جنيهات، وهو ما لاقى ترحيبًا من المواطنين، خاصة مع الاستخدام اليومي للبيض في العديد من الوجبات.
ويُرجع خبراء هذا التراجع إلى زيادة المعروض نسبيًا خلال الفترة الحالية، إلى جانب هدوء الطلب مقارنة بمواسم الذروة، مؤكدين أن الأسعار مرشحة للاستقرار خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في مدخلات الإنتاج.
ويظل ملف أسعار الدواجن والبيض من الملفات الحيوية التي تحظى باهتمام واسع من المواطنين، في ظل ارتباطها المباشر بالاحتياجات الغذائية اليومية للأسر المصرية.
