التشيز كيك البارد , يعتبر من ألذ وأشهى من الوصفات المميزة في فصل الصيف و لكن تباع في المحلات بأسعار غالية وبالقطعة الواحدة وسعر القطعة يتجاوز 50 جنيه وذلك على الرغم من سهولة عملها وقلة تكاليفها لذلك سوف نكشف طريقتها في السطور التالية .
مقادير التشيز كيك البارد في البيت
خلال السطور التالية نكشف عن المكونات وطريقة عملها مثل المحلات و أشهر الشيفات وخطوة خطوة .
في البداية نحتاج إلى التالي :
علبة من البسكويت .
ماء مغلي حسب الرغبة .
مكونات الحشو
نص كيلو من الجبن الكريمة .
نص كيلو من كريمة الحلويات السائلة .
حوالي 3 ارباع كوب من السكر البودر والمنخول .
جيلاتين بودر حوالي 5 ملاعق .
كوب من الماء المغلي وفانيليا سائلة .
عصير ليمونة .
وللتزيين نحتاج إلى .
علبة من الشيكولاتة أو الكريز أو الفراولة أو أي شئ تفضلونة .
وممكن أستخدام شيكولاتة مبشورة أختياري .
طريقة تحضير التشيز كيك البارد
في البداية نقوم بفرم البسكويت ومن الممكن إستخدام الكبة ونضيف إليه القليل من الماء المغلي وبعد الضرب جيدا يوضع في القالب الخاص به .
ثم بعد ذلك نقوم بخلط الجبنة مع الكريمة ونضيف إليها السكر والفانيليا وتضرب جيدا بالمضرب الكهربائي .
يتم إذابة الجيلاتين في ماء مغلي ويضاف إلى الخليط ثم يوضع هذا الخليط كله فوق البسكويت .
ويجب أن تدخل الثلاجة لحوالي 8 ساعات كوقت أدني .
وعندما تتماسك جيدا يتم تزيينها بالشيكولاتة المبشورة أو الكريز أو الفراولة وممكن أيضا عملها باللوتس أو بالنوتيلا حسب مايفضله أطفالك و أفراد أسرتك .
وتقطع بالقطعة وتقدم باردة وبالهنا والشفا .
