ماربل كيك , نوع من أنواع الحلوى الشهيرة ويعشقها الكثيرون ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وشكل وطعم مختلف .
مقادير عمل ماربل كيك
1/2 كوب من الزبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة
كوب من السكر
كوب من السوداني المحمص بدون ملح و مقشر ومجروش خشن
ملعقة كبيرة من زبدة الفول سوداني
3 بيض كبيرة
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب إلا ربع من الدقيق
ملعقة ونص صغيرة من البيكنج بودر
كوب إلا ربع من الحليب
نص كوب من الشوكليت شيبس
2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن
خطوات عمل ماربل كيك بالسودانى
نخفق الزبدة مع السكر في وعاء حتى يصبح المزيج خفيف .
ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط كله جيدا حتى يصبح المزيج ناعم .
في وعاء آخر نخفق الدقيق مع البيكنج بودر وزبدة الفول السوداني .
ثم يضاف الخليطين معا ونضيف الحليب ويقلب جيدا .
نضع حوالي تلت الخليط في وعاء آخر .
في طبق صغير نضع الشوكليت شيبس والماء ونخلطهم جيدا حتى يصبح المزيج ناعم .
التسوية والتقديم
وبوضع في الصينية المخصصة ثم نضع فوقها نصف العجينة .
ثم خليط الشيكولاتة ثم بعد ذلك الكمية المتبقية وعلى الوجه نضع باقي خليط الشيكولاته .
وبسكين رفيع نقلب الجين معا .
يدخل فرن مسخن من قبل لمدة ساعة إلا ربع وحتى تستوي .
ثم تترك لتبرد حوالي 10 دقائث .
وتخرج من الصينية وتوضع على الرف لتبرد جيدا .
ثم تغطى بكلا من الشيكولاتة والسوداني وتقطع وتقدم على حسب الرغب .
يمكن تحضيرها فى المناسبات بجانب التورتة ويمكن أيضا أن تقدم مع كوب من الشاى أو العصير على حسب الرغبة فهى لذيذة ومشرفة فى كل الحالات .
