عيش الكريب , من بين الوصفات التي تبحث عن طريقتها ربات البيوت لعملها في البيت بسبب عشق الأطفال وحب الكبار لها وللتوفير في الميزانية و أيضا من أجل ضمان نضافتها وصحتها .
مكونات عمل عيش الكريب
خلال السطور التالية سو نكشف عن أبسط و أسهل المكونات لعمله في المنزل بكل سهولة وهي كالتال :
كوب من الدقيق .
حوالي نص كوب من الحليب .
نص كوب من الماء .
عدد 2 ملعقة نشا .
بيضة واحدة .
ملعقة كبيرة من الزيت .
ملح وفلفل
طريقة وخطوات عمل عيش الكريب
في البداية نقوم بخلط كافة المكونات السابق ذكرها جيدا مع بعض ثم نقوم بتركها من ربع ساعة إلى نص ساعة .
نقوم بتسخين طاسة من التيفال جيدا جدا وفي حال عد تواجدها نضع صينية مقاس 30 وندهنها بالزيت أو الزبدة .
نأخذ مغرفه ونص من الخليط الذي تم إعداده وتوضع في المقلاه مع توزيعها جيدا بشكل دائري ومتساوي وتترك على النار وبعد أرتفاع الحواف قليلا نقوم بقلبها على الجهه الأخرى .
ويتم تكرار هذه العملية حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة أن المقادير السابقة من الممكن أن تعمل حوالي 4 من الحجم الكبير .
الحشو والتقديم
وبعد إنتهاء الكمية نقوم بحشوة حسب الرغبة مشكل لحوم أو جبن أو فراخ وميكس فراخ ولحوم أو أي نوع أخر حسب الرغبة وفي حال الرغبة في حشوه بالشيكولاتة أو أي نوع من المربى والفواكهة نقوم بإلغاء الملح والفلفل من العجينة .
وبعد حشوها بالحشو المفضل يطبق بالشكل المعتاد ويوضع في جهاز الساندويتس ويطبق يوضع فى جهاز صانع الساندويتش مع الضغط عليه وفي حال عدم تواجد هذا الجهاز من الممكن الإستغناء عن هذه الخطوة .
