أخطر أنواع الجبن في العالم تسبب أمراض مزمنة مصنوع بواسطة الديدان..يُعتبر الجبن الغني بالفيتامينات والمعادن تهديدًا محتملًا للصحة، وقد تم وصفه بالجبن القاتل في المملكة المتحدة وحظره الاتحاد الأوروبي بعد إدراجه في موسوعة جينيس للأرقام القياسية العالمية في عام 2019 كأخطر جبن في العالم.
تحذير عاجل بشأن أخطر أنواع الجبن في العالم
وفقًا لصحيفة ديلي إكسبريس، فإن حوالي تسعة من كل عشرة أشخاص يحبون تناول أنواع مختلفة من الجبن، بما في ذلك جبن الشيدر وريد ليستر وجبن البري، ولكن لوحظ أن قلة من الناس هم من سيأكلون الجبن الإيطالي كاسو مارزو الذي يعتبر أخطر جبن في العالم، وقد حذرت الناس من تناولها.
ووفقاً للصحيفة البريطانية، فإن أخطر أنواع الجبن في العالم يتم إنتاجه عن طريق تخثر الحليب ومعالجة ما يتبقى منه. ويتم إنضاج أنواع مختلفة من الجبن لفترات زمنية مختلفة، وتستخدم بعض البكتيريا، وفي بعض الحالات عفن صالح للأكل، في عملية صناعة الجبن لإنتاج ما يعرف بالجبن الأزرق.
مكونات أخطر أنواع الجبن في العالم
تحتوي أخطر أنواع الجبن في العالم أيضاً على يرقات ديدان حية ضارة جداً بالإنسان. وينتمي هذا النوع من الجبن إلى جبن البيكورينو، وهو جبن سارديني تقليدي يُصنع بعد عصر حليب الأغنام وطهيه، ويضع ذباب الجبن (Piophila casei) بيضه في ثقوب تتشكل داخل الجبن خلال فترة النضج، بحسب ما ذكرته صحيفة بريطانية.
ووفقًا للصحيفة، تتحرك الديدان التي تفقس داخل الجبن، وتقوم بهضم البروتين وتحول المنتج في النهاية إلى جبن كريمي طري. يفتح بائعو الجبن الجزء العلوي، الذي عادةً ما يكون غير متأثر بالديدان، لاستخراج ملعقة من القشدة اللذيذة، التي يتناولها السكان المحليون وبعض السياح مع الديدان أو بدونها. ويتفق المعجبون على أن نكهة الجبن الحادة والحارة تترك مذاقاً يدوم لساعات.
أخطر جبن في العالم يسبب أمراضاً مزمنة
وفقاً لصحيفة بريطانية، فإن تناول أخطر أنواع الجبن في العالم يمكن أن يسبب عدداً من المشاكل الصحية. وتنقل الصحيفة عن خبراء ينصحون بعدم تجربة هذا الجبن ويحذرون من تناوله، لأن اليرقات تمر عبر المعدة دون أن تموت ويمكن أن تسبب مشاكل معوية خطيرة، بما في ذلك القيء وآلام البطن والإسهال الدموي والثقوب المجهرية في الأمعاء.
