البطاطس ., أكلة يعشقها كل أفراد عائلتك سواء كان كبار أو صغار ويفضلونها بكل اشكالها وبكل الطرق الخاصة بتجهيزها سواء كانت مقلية أو مهروسة والطعم الأفضل لها هو عند إضافة صوص الجبن بأنواعها علييها وخلال السطور التالية نكشف عن طريقة عملها بأسهل و أبسط الخطوات و أيضا غير مكلفة على الإطلاق خاصة مع رخص سعرها في هذه الأيام وسط أرتفاع باقي أسعار السلع
ويمكن تحضيرها أيضا بالعديد من الصوصات المختلفة وهذا ما سوف نكشفه في السطور التالية .
مكونات تحضير البطاطس المقلية :
نحضر الكمية المطلوبة منها على حسب الرغبة .
ثم نقوم بتقشيرها و غسلها جيدا جدا .
ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى أصابع رفيعه أو على حسب الرغبة .
ملعقة كبيرة من الدقيق .
كوب من الجبن الشيدر .
كوب من الجبن المودزاريلا .
ملح وفلفل إسود .
3 مكعبات من الزبد .
كوب من اللبن كامل الدسم .
زيت غزير للقلي .
طريقة تجهيز البطاطس المقلية بصوص الجبن
في البداية نقوم بقليها في الزيت الغزير الساخن وذلك حتي تصبح لونها ذهبي .
ثم تخرج بعد ذلك ونقوم بتصفيتها من الزيت وتترك على جنب .
وفي طاسة أخرى نضع الزبدة ونضع فوقها الدقيق علي النار .
ثم نضيف لها الملح والفلفل و نضيف اللبن مع التقليب سريعا جدا وذلك حتي نحصل علي خليط سائل .
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الجبن المودزاريلا و بعدها نقوم بإضافة الجبن الشيدر إلى اللبن مع الإستمرار في التحريك والتقليب .
توضع نقوم بوضع البطا طس في طبق التقديم .
ومن فوقها نضيف لها صوص الجبن وهي مازالت ساخنة ويجب أن تقدم ساخنة .