شهدت سعر الدواجن في الأسواق ارتفاعًا ملحوظًا مع اقتراب شهر رمضان، وذلك بالتزامن مع زيادة الطلب عليها من المواطنين، مما أثار الجدل حول أسباب هذا الارتفاع وتوقيت انخفاض الأسعار مرة أخرى.
نقيب الفلاحين عن سعر الدواجن
أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن هذه الزيادة في الأسعار تُعتبر طبيعية وموسمية، نتيجة ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال الفترة التي تسبق شهر رمضان، نافياً أن يكون السبب نقصاً في المعروض كما يعتقد البعض.
وأوضح أبو صدام أن التوجه المتزايد نحو شراء الدواجن جاء بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، ما دفع العديد من المواطنين إلى اختيار اللحوم البيضاء كبديل اقتصادي. هذه الزيادة في الطلب تسببت بالضغط على السوق وارتفاع الأسعار.
زيادة غير مبررة في الأسعار
وأشار إلى أن الدولة اتخذت خطوات احترازية للتصدي لأي زيادة غير مبررة في الأسعار من خلال توفير مخزون استراتيجي من الدواجن المبردة والمجمدة يكفي احتياجات السوق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. بالإضافة لذلك، تم طرح الدواجن بأسعار مناسبة عبر منافذ وزارة التموين بهدف تحقيق استقرار في الأسواق خلال شهر رمضان.
كما لفت إلى أن خروج عدد من المربين خلال الفترات الماضية بسبب بيع الدواجن بأقل من تكلفة الإنتاج وتحملهم خسائر مستمرة أسهم في تقليل الإنتاج نسبياً. وأكد أن الأسعار الحالية تُعد عادلة بالنسبة للمربين، إذ تتيح لهم تغطية تكاليف التربية والإنتاج بعد فترة طويلة من المعاناة المالية.
وقال إن السوق بدأ في استعادة توازنه تدريجيًا، مما يحقق مصلحة المنتجين والمستهلكين على حد سواء، لافتا إلى أن الدولة تمتلك وسائل كافية لمنع أي ارتفاع مفرط وغير مبرر في الأسعار.
انخفاضًا ملحوظًا بعد عيد الفطر
وفي خبر مفرح للمواطنين، توقع أبو صدام أن تشهد أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا بعد عيد الفطر المبارك، حيث من المرجح أن يصل سعر الكيلو في المزرعة إلى حوالي 75 جنيهًا مع زيادة الإنتاج وتحسن المعروض في الأسواق.
يُذكر أن الأسواق شهدت اليوم الخميس ارتفاعًا في أسعار الدواجن، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 90 جنيهًا، بينما وصل للمستهلك إلى 105 جنيهات. أما سعر الأوراك فقد سجل نحو 110 جنيهات.
