أبعد عن تناول الفسيخ جمال شعبان يحذر أصحاب هذه الأمراض خلي بالك..وكتب الدكتور جمال شعبان، طبيب القلب و مدير معهد القلب الأسبق، تدوينة عن شام النسيم عبر صفحته الشخصية على فيسبوك.
جمال شعبان يحذر امراض القلب
وقالت مدير معهد القلب الأسبق: “اسمه شم نسيم وليس شم الفسيخ، و لعدو الأول للقلب والشرايين هو الملح “.
لذلك يجب على مرضى السكري وأمراض القلب و الأمراض المزمنة عدم تناول هذه الأسماك المملحة لأنها ضارة بالصحة.
أما الأصحاء الذين يصممون على تناول الفسيخ
ومن الضروري الإكثار من تناول الخضار الطازجة مع الفسيخ، مثل “البصل الأخضر” و”الخس”، لأن الخضار لها خصائص مضادة للأكسدة والقدرة على امتصاص السموم في الجسم.
وينصح شعبان بعدم الإفراط في تناول الأسماك المملحة بما لا يزيد عن 150 جراما في الوجبة الواحدة، لتجنب الإصابة بأمراض صحية بسيطة مثل الانزعاج المعوي وعسر الهضم وحموضة المعدة وغيرها، والتي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض احتقان الرئة والارتفاع الشديد في ضغط الدم، وربما تصل إلى حد التسمم.
ونكرر ضرورة مقاطعة السمك المملح لمن يعاني من هذه الامراض
أمراض القلب، وأمراض الشريان التاجي، وفشل القلب، و ارتفاع ضغط الدم، حيث تتعارض هذه الحالات مع الملح. الأول مريض يعاني من قصور في القلب.
ويجب عليهم الابتعاد عن الفسيخ تماماً، حيث أن تناوله يمكن أن يسبب انهياراً شديداً وتفاقم المرتشحات الرئوية وانهياراً عاماً، لذلك قد يعاني هؤلاء المرضى من تورم القدمين والبطن و قد يتطور احتقان رئوي شديد وذمة رئوية شديدة جدًا
وهناك أيضًا مرضى يعانون من ارتفاع ضغط الدم
سيؤدي تناول هذه الأسماك إلى زيادة محتوى الملح، مما قد يسبب الذبحة الصدرية والوذمة الدماغية، ويوصى بعدم اقتراب هؤلاء المرضى من هذه الأنواع من الأسماك لتجنب العواقب الوخيمة والمشاكل الصحية الضارة.
أما مشكلة التسمم الناتجة عن تناول الفسيك، فهي تعود إلى طرق تحضير غير صحيحة من الناحية الصحية، مما يؤدي إلى نقص الملح في الفسيك وعدم الاحتفاظ به لمدة كافية (لا تقل عن 30 يوما).
