بسكويت العشر دقايق , بسبب سهولته وبساطة مكوناته تبحث كل ربات البيوت عن الطريقة الصحيحة لعمله في المنزل بدون إستخدام بيض نهائيا لذلك فهو من الوصفات غير المكلفة والشهية والمحببة إلى الأطفال والكبار .
مكونات بسكويت العشر دقايق بجوز الهند
في البداية نحتاج إلى تجهيز هذه المكونات
حوالي كيلو ونص من الدقيق أو مايعادل 6 أكواب .
بيكنج بودر .
2 ونص كوب من جوز الهند .
فانيليا .
كوب ونص من السمن .
حوالي 2 كوب من السكر البودر .
رشة من الملح .
طريقة عمل بسكويت العشر دقايق بدون بيض
في البداية نسخن الفرن الذي سوف نقوم بإستخدامه .
نضع السمن الذي تم تحضيره مع السكر ويتم ضربهم جيدا بالمضرب أو بأستخدام الخلاط ثم بعد ذلك نضيف إليهم جوز الهند ويضرب الخليط كله جيدا جدا .
بعد أن نتأكد من خلطهم جيدا جدا نضيف إليهم كلا من الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب المستمر .
عندما تصبح العجينه طرية نقسمها إلى دوائر صغيرة بشكل كرات .
التسوية والتقديم
بعد تقسيم العجينه إلى كرات صغيرة نقوم بوضعها في اللبن وفي جوز الهند .
نحضر صينية مدهونة بالزبدة ثم نضع عليها البسكو يت بعد أن يتم تقطيعه بالشكل المفضل لدى أفراد الأسرة وتدخل الفرن .
مدة تسويتها تتراوح ما بين 20 دقيقة إلى 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة .
وبعد فتح الفرن عليها في حال لم يكتمل سواها نتركها لعدة دقائق أخرى حتى تنضج جيدا .
وفي النهاية تخرج من الفرن وتترك لتبرد تمام وتقدم إلى أطفالك وكل أفراد أسرتك ومعها المشروب المفضل للجميع .