البان كيك , من الممكن أن تقدميه حادق كوجبة لأفراد أسرتك أو يعتبر سحور مميز وغير عادي وتقليدي أو يتم تقديمه للأطفال كوجبة مغذية ويعتبر ذلك تغييرا من روتين الأكلات العادية و المعتاد التي يتم تقديمها في كل بيت .
و هناك أكثر من فكرة لطريقة عمل الحادق ويأتي من أكثرها شهرها هي التي يدخل في تكوينها البطاطس بشكل أساسي .
مقادير عمل البان كيك بالبطاطس :
في البداية نقوم بأحضار عدد 3 كوب من البطاطس المسلوقة و المهروسة .
ثم نحضر عدد 1 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة .
مع عدد 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم .
نحضر بيضة ويتم خفقها جيدا .
مع أحضار نصف كوب من الدقيق .
عدد 3 ملاعق كبيرة من الدقيق أحتياطيا .
وملعقة صغيرة من الملح .
وللقلي نستخدم عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
ثم نقوم بأحضار سلطة زبادي .
طريقة عمل البان كيك بالبطاطس :
نحضر طبق كبير وعميق ثم نقوم بعد ذلك بوضع البيض ونقوم بوضع القليل من الملح والفلفل الأسود عليهم ثم يتم خفقهم جيدا .
ثم بعد ذلك نضع عليه البصل الأخضر المقطع ويتم تقليبهم جيدا جدا .
وفي الخطوة التالية نقوم بأضافة الدقيق مع التقليب المستمر إلى أن يتم مزج الخليط جيدا .
ثم نضيف البطاطس المهروسة على الخليط ويتم تقليبهم جيدا جدا إلى حين أمتزاج الخليط .
تحضيره وتقديمه
ثم نحضر طاسة ونقوم بدهنها بفرشاة بها الزيت ونضع بها الخليط إلى أن يصل إلى اللون الذهبي ثم بعد ذلك يتم قلبها على الوجه الأخر حتي يتم الوصول إلى اللون الذهبي ويتم تقديمه بجانب سلطة الزبادي .
ويقدم إلى أطفالك أو أفراد الأسرة باردا أو ساخنا على حسب الرغبة .