السينابون , نوع من أنواع الكيكات الشهيرة واللذيذة التي يوجد لها نكهة مميزة و شبيهة بمخبوز السينا بون الشهير لهذا يعشقها الكبار والصغار .
وطريقة عملها سهلة وبسيطة ومكوناتها لا تختلف كثيرا عن المكونات التي توجد في الكيك العادى لهذا السبب تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها .
مكونات عمل كيكة السينابون
3 كوب من الدقيق الخاص بجميع الأغراض .
نص ملعقة صغيرة من الملح .
كوب من السكر .
4 معالق صغيرة من البيكنج بودر .
كوب ونص من اللبن الحليب .
عدد 2 بيضة .
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
نص كوب من الزبد المذابة .
مكونات طبقة القرفة
كوب إلا ربع من الزبد الطري .
كوب من السكر البني .
2 ملعقة كبيرة من الدقيق .
ملعقة كبيرة من القرفة .
ولتزيين الوجه نحتاج إلى :
2 كوب من السكر البودر .
5 ملاعق كبيرة من الحليب .
ملعقة صغيرة من الفانيليا .
طريقة عمل كيكة السينابون
في البداية نقوم بخلط الدقيق والملح و نضيف السكر والبيكنج بودر و بعد ذلك نضيف الحليب والبيض والفانيليا معا .
وفي الخطوة التالية نضيف الزبدة المذابة ببطء مع التقليب .
ثم بعد ذلك نقوم بصبها في صينية مدهونة .
وفي وعاء آخر نقوم بخلط مكونات القرفة جميعها معا و نضع خليط الكيك بالتساوي مع خليط القرفة .
ثم بعد ذلك نقوم بخلط الكيك بالسكين من أعلى و أسفل .
ثم بعد ذلك يدخل الفرن الساخن جدا لمدة حوالي نص ساعة .
ثم نقوم بخلط كل المكونات الخاصة بتزيين الوجه جيدا و نقوم برشها فوق الكيكة وهي مازالت دافئة ثم تقدم بعدها .