التموين , أعلن الوزير الدكتور علي المصيلحي عن توجيهاته إلى مديري المديريات في المحافظات بشأن الأهتمام بجودة رغيف الخبز والسلع والدقيق وذكر الوزير أنه قد تم تكليف لجان متخصصة على أن تقوم بوضع خطط كل أسبوع من أجل زيارة المطاحن والمخازن الخاصة بالسلع والمخابز في عدد من المناطق المختلفة وأضاف أنه من الضروري أن يتم تغيير أعضاء هذه اللجان كل شهر من أجل ضمان فعالية عملها .
قرار التموين بالأهتمام بجودة رغيف الخبز
في حين كشف الوزير أن الدولة تقوم بصرف 127 مليار جنيه كل عام من أجل دعم الخبز والسلع التموينية منها حوالي 91 مليار جنيه من أجل الخبز فقط كما أشار أيضا إلى أنه يجب أن يتم معاقبة كل من يخالف معايير الجودة في إنتاج الخبز أو توزيع السلع حيث أنه يتم إصدار إنذار إلى المخالف لمرتين ثم في المرة الثالثة يتم غلق المحل .
توجيه هام من وزير التموين
وطالب الوزير من مديري المديريات ضرورة المرور المستمر على المطاحن من أجل التحقق من جودة الدقيق الذي يتم إستخدامه في صناعة الخبز وعلى مخازن الجملة من أجل التأكد من جودة السلع التي يتم تقديمها إلى أصحاب البطاقات،وعلى المخابز ضرورة التأكد من جودة رغيف الخبز المدعم من قب1ل الدولة وذلك بتكلفة تقَدر بنحو 90 قرش لكل رغيف .
إستخدام خدمة التقييم
كما حث الوزير جميع المواطنين على ضرورة إستخدام خدمة التقييم التي أطلقتها الوزارة على الموقع الإلكتروني الخاص بها وتتضمن هذه الخدمة على تقييم المواطن للأداء الخاص بالمخبز في عدة جوانب من بينها حسن المعاملة و جودة الخبز بالأضافة إلى إحترام مواعيد العمل مع دقة وزن الرغيف و أيضا نظافة المحل وأكد الوزير أن هذه الخطوة تهدف إلى تحسين الخدمات في المخابز .
