كوكيز الشوفان , هو من أجمل الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يعشقها الكبار والصغار ولكن لأنها تتكون من دهون وسكريات كبيرة فأنها تعتبر غير صحية وتحديدا بالنسبة إلى الأشخاص التي تقوم بعمل حمية غذائية وهؤلاء هم الأشخاص اللذين يحتاجون إلى تناول بعض من الحلوى ولكن يجب أن تحتوي على القليل من السكريات لكي تمدهم بالطاقة لأن بعض من أنواع الرجيم تجعل الشخص يشعر بهالبوط أو بمرارة في الحلق وتحديدا في أوقات العمل لهذا السبب يبحثون عن حلوى ويجب ألا تزيد في الوزن وطعمها لذيذ وهذا ماسنكشفه لكم خلال السطور التالية :
مكونات عمل كوكيز الشوفان
نحتاج إلى كوب من الدقيق البني .
وكوب من سكر فركتوز أو أي نوع آخر من السكر الدايت .
4 ملاعق من زيت جوز الهند .
عدد 1 من الموز المهروس .
بيضة واحدة .
كيس من الفانيليا .
نص كوب من الزبيب أو من الفواكه المجففة .
طريقة عمل كوكيز الشوفان
في البداية نقوم بأحضار بولة ونضع بها البيض مع السكر ويتم ضربهم جيدا جدا بأستخدام المضرب الكهربائي أو مضرب البيض .
ثم بعد ذلك نضيف إليهم زيت جوز الهند مع الأستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس .
ثم بعد ذلك نبدء في وضع الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يحدث أي تكتل .
ثم نضيف إليها كوب من الشوفان والموزة المهروسة سابقا مع الفانيليا وتقلب جيدا .
نقوم بوضع الزبيب أو الفواكة المجففه عليها ونخلط كل المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية .
التشكيل والتسوية
ثم بعد ذلك نشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة ونضعها في صينية متوسة وبها ورق زبدة .
وتوضع الصينية في فرن مسخن سابقا لمدة 10 دقائق .
