لحوم الأضاحي قام حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، بدعوة عشاق طاجن الفتة باللحمة الضأن في عيد الأضحى للتجهيز مسبقًا بالأيام الحالية لشراء مكونات الطاجن، حيث من المتوقع أن تصل تكلفته لأكثر من 1000 جنيه. وأوضح أن سعر كيلو اللحمة الضأن القائم وصل إلى 150 جنيهًا، ويتم بيعه في محلات الجزارة بحوالي 350 جنيهًا للكيلو.
لحوم الأضاحي
وأشار عبد الرحمن إلى أن طاجن الفتة باللحمة يحتاج إلى كيلوين من اللحمة بتكلفة 700 جنيه، وكيلو من الأرز بتكلفة 35 جنيهًا، بالإضافة إلى الطماطم والثوم والفلفل والسمن والزيت والخبز المحمص والبصل والجزر والملح والخل والبهارات وغيرها من المكونات التي تكلف حوالي 300 جنيه. وذلك في ظل ارتفاع أسعار معظم المنتجات الغذائية.
الحكومة تبذل جهود للحد من أرتفاع الأسعار
وأكد عبد الرحمن أن الحكومة بذلت جهودًا كبيرة للحد من ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية، وخاصة لحوم الأضاحي في فترة عيد الأضحى المبارك. قامت الحكومة بشراء كميات كبيرة من لحوم الأضاحي الحية والمذبوحة لتنظيم الأسواق والحد من ارتفاع الأسعار، وقد تم الإفراج أيضًا عن كميات كبيرة من مستلزمات الأعلاف.
تراجع أسعار الأعلاف
وأضاف قائلاً: “تم تراجع أسعار الأعلاف خلال الأيام الحالية بالمقارنة مع الأيام السابقة، وهذا أثر إيجابيًا على أسعار اللحوم الحية. وتراجعت أسعار المواشي الحية بحوالي 2000 جنيه للرأس الواحد، وانخفض سعر اللحم البقري القائم من 145 جنيهًا إلى 135 جنيهًا للكيلو، وأيضًا انخفضت أسعار لحوم الجاموس القائمة من 130 جنيهًا إلى 120 جنيهًا للكيلو”.
ونصح أبو صدام الراغبين في شراء أضاحيهم بالتوجه إلى المجازر الحكومية، لأنها أكثر أمانًا ويمكن التحقق من سلامة الأضاحي وعدم إصابتها بأي أمراض قد لا تظهر بوضوح في المظهر الخارجي. كما دعا إلى تجنب التلوث البيئي. وأشار إلى أن المجازر الحكومية متاحة لاستقبال المضحين طوال أيام العيد بدون أي مقابل مادي، بغض النظر عن نوع الأضحية.