إحذر من العصائر المعلبة وأكياس المقرمشات العديد من الأطفال يفضلون تناول المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ضارة بصحتهم.
إحذر من العصائر المعلبة وأكياس المقرمشات
ويقتصرون على ذلك خصوصًا أثناء وجودهم في المدرسة. يجب مراعاة أن هذه المشروبات المصنعة تحتوي على مواد مثل بنزوات الصوديوم التي يمكن أن تتسبب في آثار سلبية على صحة الأطفال، بما في ذلك اضطراب فرط الحركة ومشاكل صحية أخرى.
المواد الحافظة الصناعية هي مركبات كيميائية تُضاف إلى المواد الغذائية للحفاظ على طازجيتها وزيادة مدى صلاحيتها لفترة أطول. تشمل هذه المواد مضادات الأكسدة والمواد المضادة للميكروبات والمواد التي تبطئ عملية التحلل الطبيعي.
تأثير المواد الحافظة على الصحة
يمكن أن يكون سلبيًا، حيث إنها يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون المتحولة على جدران الأوعية الدموية، مما يزيد من احتمالية تصلب الشرايين وانسدادها. كما قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المواد الحافظة على مواد كيميائية تؤثر على صحة الجهاز الهضمي، ويمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز العصبي والوظائف الإدراكية، مما يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل فرط الحركة، وتأثير سلبي على الذاكرة. تمثل هذه المواد أيضًا عاملًا في زيادة احتمال الإصابة ببعض الحالات مثل مرض التوحد.
بالإضافة إلى الآثار الصحية، قد تكون هناك آثار سلبية على السلوك والقدرات الذهنية للأطفال بسبب تناول المواد الحافظة والألوان الصناعية في الأطعمة. تأثيرات هذه المواد يمكن أن تشمل تغييرات في مستوى النشاط والتركيز وزيادة في القلق والهمجية.