ميني بيتزا , الكثير من الأمهات يبحثن عن طرق أكلات سهلة وبسيطة وفي نفس الوقت جديدة للتجديد يوميا لأبنائهم في المدارس وخلال السطور التالية نكشف عن وصفة لذيذة يعشقها الأطفال والكبار ويمكن عملها بأكثر من مكون وبأسهل طريقة وذلك لضمان نظافتها وللتوفير في الميزانية خاصة بعد الأرتفاع الكبير الذي نشهده في الأسعار خلال هذه الفترة في كافة السلع والمنتجات .
مقادير عمل ميني بيتزا
يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبكل سهولة .
في البداية نحتاج إلى :
3 ملاعق من السكر .
نص كوب من الزيت .
ملعقة كبيرة من الخميرة .
حوالي 5 ملاعق من الحليب البودر .
نص كوب من الماء الدافئ .
كوب إلا ربع من اللبن .
رشة من الملح .
وملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
2 كوب ونص من الدقيق المنخول .
للتزيين والحشو
صلصة البيـتزا الجاهزة .
وصلصة البيستو .
حلقات من الزيتون .
قليل من الريحان .
طريقة تحضير الـ ميني بيتزا
في البداية نقوم بمزج كلا من السكر مع الخميرة والزيت والحليب و أيضا الماء الدافئ معا ونضيف إليها رشة من الملح وبعد ذلك الدقيق المنخول ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر مع الإستمرار في العجن للحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل .
وتترك العجينة في مكان دافئ لكي تختمر لمدة حوالي نص ساعة .
ثم بعد ذلك نقوم بفردها على رخامة مرشوشة بالدقيق ونستخدم قطاعة دائرية لكي يتم تقطيعها إلى دوائر صغيرة .
ثم بعد ذلك نقوم بوضع الصلصة عليها ونضيف الصوص ثم نضع شرائح الزيتون ونضيف إليها الجبن الموتزاريلا وورق الريحان ثم نقوم بوضع الحشو المفضل لأطفالك ولأسرتك .
ثم تدخل فرن ساخن إلى أن تنضج .