سحر الطماطم من خلال منشورها على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، قدمت الدكتورة سوسن غزال استعراضًا شاملاً للفوائد الصحية الجمّة للطماطم، التي تجعلها من الأطعمة الأساسية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي. وفيما يلي مجموعة من هذه الفوائد.
سحر الطماطم
محاربة السرطانات: أثبتت الأبحاث أن الطماطم تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في محاربة عدة أنواع من السرطانات، مثل سرطانات الجهاز الهضمي والرئتين والبروستاتا. اللايكوبين، المادة الحمراء المتواجدة في القشرة، تلعب دورًا مهمًا في هذا السياق.
التحكم بمرض السكري:
تُعتبر الطماطم جزءًا هامًا من نظام غذائي صحي لمرضى السكري نظرًا لاحتوائها على الحديد وفيتامين ج وهـ. تساهم هذه العناصر في تقليل أعراض المرض ومساعدة جسم المريض في التعامل معه.
تعزيز صحة القلب:
تحسن الطماطم من صحة القلب والشرايين بفضل مضادات الأكسدة الفعّالة والالياف الغذائية، التي تسهم في تنظيم مستويات الكوليسترول وتقليل مخاطر الجلطات والسكتات القلبية.
مساهمة في فقدان الوزن:
بفضل احتوائها على الالياف والماء وقليلة السعرات الحرارية، يمكن أن تساعد الطماطم في الشعور بالشبع ودعم عملية فقدان الوزن.
مكافحة التجاعيد وشيخوخة البشرة:
يُظهر اللايكوبين في الطماطم تأثيرًا إيجابيًا على صحة البشرة، حيث يحميها من أشعة الشمس الضارة ويساعد في الحفاظ على ترطيبها ومرونتها.
تقديم فوائد للحامل:
فيتامين ج الموجود في الطماطم ضروري لصحة الحوامل وتطور جنينهن، كما يُسهم في تعزيز امتصاص الحديد ومحاربة الجذور الحرة.
الوقاية من هشاشة العظام: تحتوي الطماطم على الكالسيوم وفيتامين ك وج، مما يُساهم في الحفاظ على صحة وقوة العظام.
مساهمة في الهضم السليم والوقاية من الإمساك:
الطماطم تحتوي على نسبة عالية من الماء والالياف، مما يسهم في تيسير الهضم والوقاية من مشكلات الإمساك.
تحسين النظر:
فيتامين أ الموجود في الطماطم يعزز من صحة العينين ويساهم في الوقاية من مشكلات الإبصار.