البيتزا السائلة , في حال كنتي من محبي عمل الاكلات السهلة والبسيطة فإليكي وجبة اليوم .
مكونات عمل عجينة البيتزا السائلة
3 كوب من الدقيق .
نص علبة صغيرة من اللبن الزبادي .
كوب من الحليب ال
دافئ .
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
3 معالق كبيرة من السكر .
ملعقة كبيرة من الخميرة .
نص ملعقة صغير البيكنج بودر .
رشة من الملح .
طريقة تحضير البيتزا السائلة
:
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به التالي الحليب السائل مع اللبن ونضربهم ثم نضيف كوب واحد من الدقيق مع الخميرة والسكر ونضرب جيدا لدقائق قليلة ثم يسكب الخليط في وعاء ونضيف إليه الملح و الدقيق المتبقي والبيكنج بودر و يتم العجن جيدا وذلك لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم نغطي العجينة و تترك تختمر فيي مكان دافئ .
طريقة تحضير الصلصة المميزة
بصلة صغيرة ونقوم بتقطيعها .
2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون .
3 حبات من الطماطم .
فلفل حلو أو فلفل حار أحمر اللون .
نص ملعقة من السكر .
رشة من الملح والفلفل الأسود
2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب .
ننضع البصل في الزيت ونضيف إليه الطماطم مع الفلفل و يغطي حتى تنضج المكونات ثم نضيف الملح و والفلفل الأسود و نضيف رشة من السكر والقليل من الكاتشاب ويترك حتى يجف ولايستخدم وهو سائل ثم نترك الصلصة حتى تبرد تماما ولا نضعها وهي ساخنة على العجينة ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة وتضع الصلصة بعد أن تبرد ونوزعها على العجينة ونضيف إليها باقي المكونات المفضله حسب رغبة كل شخص و ندخلها فرن ساخن مسبقا حتى تمام التسوية .