البسبوسة , إذا كنتي أنتي أو أفراد أسرتك من محبي هذا النوع من الحلويات الشرقية و تحاولين خلال هذه الأيام بعد الأرتفاع الكبير في الأسعار أن تقديمها بطريقة إقتصادية ومن دون سمنة او زيت فإليكي هذه الطريقة
مقادير عمل البسبوسة :
– عدد 2.5 كوب من السميد الناعم أي ما يعادل تقريبا 625 جرام .
– كوب من السكر أي ما يعادل تقريبا 200 جرام .
– 2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر وهو ما يعادل بالتقريب 10 جرام .
– ظرف من الفانيليا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وهو ما يعادل 1 جرام .
– عصير نحو نص ليمونة .
– كوب و ربع من الماء أي ما يعادل 280 مللي .
مقادير ومكونات عمل الشربات :
– حوالي 2.5 كوب من الماء وهو ما يعادل 625 ملي .
– عدد 2 كوب من السكر وهو ما يعادل 200 جرام .
– عصير نص ليمونة .
– ظرف من الفانيليا أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ما يعادل 1 جرام .
– ملعقة من الزبدة أو السمنة البلدي وهو ما يعادل 14 جرام .
طريقة عمل البسبوسة
فى وعاء نقوم بخلط السميد مع البيكنج بودر ثم نضيف الفانيليا و بعد ذلك نقوم بمزجهم جيدا جدا و من ثم نضيف الزبادى مع التقليب جيدا جدا حتى يتكون خليط متجانس ويجب أن لا يكون سائل ولا جاف .
ثم نقوم بدهن الصينية و نرشها رشة من السميد ثم يصب باقي الخليط فوقها ونضع على الوجه سودانى أو مكسرات بندق بالتساوى أو ما ترغبي على حسب الرغبة
قم تدخل الفرن الساخن من قبل حتى النضج و أن تاخذ اللون الذهبى
ثم بعد ذك تسقى بالشربات الساخن فور أن تخرج من الفرن .