القرنفل , نوع من أنواع التوابل الشهيرة و التي هي معروفة بنكهتها الفريدة والدافئة و بالإضافة إلى إستخدامها في الطهي فإن هناك بعض من الفوائد المحتملة لتناوله ومع ذلك فإنه يجب ملاحظة أن هذه الفوائد لم يتم دراستها بشكل كافي ولم تثبت علميا و بشكل قاطع .
فوائد هامة لـ القرنفل
كشف أحد المواقع الصحية عن بعض من الفوائد المحتملة لتناوله وهي كالتالي :
له خصائص مضادة للإلتهابات حيث أنه من الشائع أنه يحتوي على مركبات طبيعية وهي التي تمتلك خصائص مضادة للإلتهابات و يمكن أن تكون مفيدة أيضا في تخفيف الاإتهابات في الجسم وتخفيف من الأعراض المرتبطة بها .
مضادة للأكسدة حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وهي التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة في الجسم وهذه الجذور الحرة تعتبر من العوامل المرتبطة بالشيخوخة المبكرة و ما تؤدي إلى تلف الخلايا والمضادات الأكسدة من الممكن أن تقلل من تأثيرها الضار .
القرنفل مصدر جيد للعناصر الغذائية
دعم صحة الجهاز المناعي: يعتبر مصدر جيد للعناصر الغذائية والتي من بينها فيتامين C و كلا من المنغنيز والكالسيوم بالإضافة إلى الحديد والفيتامينات ب والفيتامينات د و يمكن أيضا أن تساهم هذه العناصر في دعم الجهاز المناعي وتحافظ على صحة الجسم بصوره عامة .
وهناك أيضا بعض الدراسات المبدئية التي تشير إلى أن المركبات التي توجد به قد تكون لها تأثير مفيد على مستوى السكر في الدم و تساعد على مقاومة الأنسولين ومع ذلك فإنه ينبغي الإعتماد عليه بمفرده كعلاج لمرض السكري ويجب أيضا إستشارة الطبيب في حالة وجود مشاكل في مستوى السكر في الدم .
من الجيد أن يتم إستخدامه كتوابل في الطهي بصورة منتظمة ولكن يجب عدم الإستخدام الزائد له .