البطيخ , ينتظر الكثيرين فصل الصيف من أجل ظهور بعض الفواكه المميزة والتي يعشقها الملايين و يأتي على رأسها البطيـ ـخ و الخوخ بالأضافة أيضا إلى المانجو والآناناس وتحديدا البطيـ خ يعتبر واحد من أشهر الفواكه التي يفضلها الكثيرين لأنه يعتبر مرطب طبيعي في الصيف بسبب أحتواءة على الكثير من المياة وأيضا الكثير من الفوائد .
تحذير من وجود بعض العلامات في البطيخ
والكثير مننا لم يستطع حتى الآن الأختيار الصحيح للبطيخة وعند العوده إلى المنزل نتفاجئ بأنها غير ناضجة أو قرعة وليس لها طعم وخلال السطور التالية سوف نكشف عن مجموعة من العلامات التي نستطيع التمييز بها .
علامات تميز البطيخ
في حال ظهرت بقعة صفراء عليها فهذا يدل على أنها حلوة .
في حال كانت الثمرة بشكل طولي فهذا يدل على أنها مليئة بالمياة .
وإذا كان حجمها منظم وثقيلة فهذا يدل على أنها طازجة وطعمها مميز .
وفي حال كانت قشرتها لامعة فهذا يدل على أنها غير ناضجة وذلك على عكس ذات القشرة الداكتة فهذا معناه أنها ناضجة تماما .
في حال وجود بقعة لونها أبيض عليها فهذا دل على أنه غير ناضجة وعديمة النكهة .
علامات تدل على أنها سليمة
والجدير بالذكر أن أستاذ التغذية بفي لمركز القومي للبحوث الدكتور حسن زكي حسونة كان قد في وقت سابق علامات تدل على أنها سليمة وجائت كالآتي :
يجب أن تكون الخطوطو بارزة وظاهرة بشكل واضح وقوي .
يجب أن تكون القشرة سليمة ولا يوجد بها أي خدوش ولونها داكن .
من الضروري أن يكون العمق الخاص بها رفيع وليس سميك .
لذلك في حال كنت تريد شراء واحدة ذات مذاق رائع ومميز يجب عليك إتباع كافة التعليمات السابقة .