البطاطس، تعد من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، فعند الدخول إلى أي منزل، ستجد أن البطاطس من الأطعمة المتوفرة لديهم، كما أنها طعام سهل التحضير، وتعد من الأطعمة الصحية إذا قمت بسلقها ووضع التوابل عليها، وتوجد العديد من الطرق التي تساعدك في تناولها بشكل صحي، وتضعها الأمهات في اللانش بوكس للأطفال مع القليل من الكاتشب، ولكن بالرغم من الفوائد الصحية التي تقدمها، إلا أنه يمكن أن تتحول إلى سم قاتل، يقضي على أطفالك، إذا لم يتم التعامل معها جيدًا، وخاصة عند ظهور بعد العلامات عليها، فأكدت دراسة أن البطاطس يمكن أن يتغير لونها وتصبح غير آمنة، إذ ظهرت عليها هذه التغيرات!
تغير شكل البطاطس
بالرغم من أن البطاطس من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويمكن تناولها مقلية أو مسلوقة، ولكن هناك بعض من العلامات التي تظهر عليها، وتشير إلى أنها غير صحية، ولابد من التخلص منها على الفور، لأنها تمثل طعام سام في بيتك، ومن بينها البقع الخضراء، تظن الكثير من النساء أن ظهور علامات خضراء على البطاطس أمر عابر، وتستمر في تناولها، ولكن تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر، عندما تبدأ في إنتاج الكلوروفيل، وهي عملية طبيعية، ولكنها تصبح غير صحية.
ويمكن أن تسبب العديد من الأمراض، كما أنها تنتج في هذه الحالة مادة أخرى تسمى السولانين، وهي مادة سامة، وعند تناولها يتبعها آلام المعدة أو الغثيان أو القيء أو الإسهال.
ملمس ناعم لـ البطاطس
الملمس الناعم للخضروات، يدل على أنه صحي ويمكن تناوله، ولكن هذا غير صحيح، لان البطاطس الناعمة من الداخل فـ يدل على أنها فاسدة، وغير صالحة للتناول.