علامات توضح فساد الدجاج غير الناضج اعرفها قبل ما تشترى .. قبل الشراء من المتجر ، هناك العديد من العلامات التي ستساعد في اكتشاف الدجاج الفاسد غير المطهى.
علامات توضح فساد الدجاج
فإن أضمن طريقة للتحقق مما إذا كانت الدجاجة النيئة ، فاسدة هي شمها و مراقبة لونها و مراقبة قوامها بحثا عن أي تغييرات ملحوظة من نقطة الشراء.إذا كان الدجاج النيء آمنا للأكل ، فهناك رائحة قليلة أو معدومة ، و لكن رائحة حامضة ، تذكرنا بالبيض الفاسد ، أو رائحة كريهة تماما.
من اللون إلى الملمس إلى الرائحة ، إليك بعض النصائح حول كيفية تحديد ، ما إذا كان الدجاج النيء أو المطبوخ لا يزال آمنا للأكل ، بالإضافة إلى التخزين والمزيد.
كيفية معرفة ما إذا كان علامات فساد الدجاج النيء
طريقة مؤكدة للتحقق مما إذا كان الدجاج النيء قد تجاوز مدة صلاحيته هي شمه ، ومراقبة لونه ، ومراقبة قوامه لتغييرات ملحوظة من وقت الشراء ، وعندما يكون الدجاج النيء آمنا للاستهلاك ، يكون له رائحة قليلة أو معدومة ، و لكن رائحة حامضة تذكرنا بالبيض الفاسد ، أو رائحة كريهة تماما. إذا حان الوقت لنقول وداعا.
فساد الدجاج من اللون
يمكن أن يحدث تلون أيضا ، ويمكن أن يتحول اللون الوردي الطبيعي للحوم النيئة إلى اللون الأصفر والرمادي وحتى الأخضر.
أما بالنسبة للقوام ، فيجب أن يكون قوام الدجاج النيء رطبا و ناعما باليد ، و ليس لزجا أو جافا أو خشنا.
الاستيلاء عليها و لا تنزلق إصبعك ، و لكن إذا كان يبدو لزجة وصعبة في التعامل معها ، فهذا يعني أن الدجاج قد أصبح سيئ.